Dolci e Biscotti della Tradizione
22 e 23 maggio – Azienda Agricola Cannata Katia Due giornate all’insegna del gusto e della tradizione siciliana: il 22 e 23 maggio l’Azienda Agricola Cannata Katia ha ospitato l’evento “Dolci e biscotti della tradizione”, un’esperienza dedicata ai sapori autentici e alle ricette di una volta. Durante l’attività, i partecipanti hanno preparato biscotti al burro, realizzati con l’aiuto di semplici formine, dando vita a dolci genuini, semplici e divertenti da creare, soprattutto per i più piccoli. L’iniziativa è parte del Progetto finanziato con i fondi del PSR Sicilia 2014/2022 – Sottomisura 16.9, volto a sostenere la diversificazione delle attività agricole nei settori dell’assistenza sanitaria, dell’integrazione sociale, dell’agricoltura sostenuta dalla comunità e dell’educazione ambientale e alimentare. Un’esperienza educativa e gustosa che ha coinvolto adulti e bambini in un percorso di riscoperta delle tradizioni dolciarie siciliane, valorizzando al contempo il ruolo dell’agricoltura come motore sociale e culturale.
Giochiamo con i semi – Scopriamo, piantiamo, cresciamo
Una giornata all’insegna della creatività, della natura e dell’educazione ambientale ha avuto luogo il 21 maggio presso il Vivaio Torre Rosada, dove si è svolta l’attività laboratoriale “Giochiamo con i semi”. L’esperienza ha coinvolto i partecipanti in un percorso sensoriale e pratico che ha unito il gioco alla scoperta del ciclo della vita delle piante.
Vivi la campagna – Dai semi al piatto
Un’esperienza completa e coinvolgente ha preso vita durante la giornata del 20 Maggio presso C.da Marafini “Vivi la campagna”: i partecipanti hanno potuto osservare e toccare con mano i semi di legumi come lenticchie e ceci, per poi vivere la magia del ciclo della natura, dalla semina alla raccolta, fino alla preparazione di gustosi piatti. Dopo tanto lavoro e cura, i legumi coltivati con passione sono diventati una saporita zuppa condivisa in un momento di gioia e convivialità. Un modo autentico e diretto per avvicinarsi all’agricoltura, riscoprire la stagionalità degli alimenti e valorizzare l’importanza del cibo come veicolo di inclusione. PROGETTO FINANZIATO CON I FONDI DEL PSR SICILIA 2014/2022 – SOTTOMISURA 16.9Sostegno per la diversificazione delle attività riguardanti l’assistenza sanitaria, l’integrazione sociale, l’agricoltura sostenuta dalla comunità e l’educazione ambientale e alimentare.
“Il pane di casa” – Due giornate dedicate alla tradizione e alla condivisione
Due appuntamenti all’insegna della tradizione, della manualità e del gusto autentico: il 19 e 20 maggio, l’Associazione Smile ODV ha organizzato l’iniziativa “Il pane di casa – Impastiamo e inforniamo”, un laboratorio aperto alla comunità per riscoprire l’arte antica della panificazione casalinga. Durante il primo incontro, i partecipanti hanno potuto imparare i segreti dell’impasto tradizionale, riscoprendo i gesti semplici ma carichi di memoria che hanno nutrito generazioni. Farina, acqua, lievito e mani in pasta: un’esperienza educativa, ma anche emotiva e aggregativa. Il secondo appuntamento, il 20 maggio, è stato invece dedicato alla fase di cottura e alla condivisione del pane preparato insieme, in un clima di festa, collaborazione e dialogo intergenerazionale. Un momento conviviale in cui il pane è diventato simbolo di comunità e inclusione. Il progetto è stato finanziato con i fondi del PSR Sicilia 2014/2022 – Sottomisura 16.9, che sostiene iniziative volte alla diversificazione delle attività rurali, con particolare attenzione all’assistenza sanitaria, all’integrazione sociale, all’agricoltura sostenuta dalla comunità, all’educazione ambientale e alimentare. “Il pane di casa” ha rappresentato non solo un viaggio nel passato, ma anche un ponte verso un futuro più consapevole e solidale, dove le tradizioni diventano strumenti di inclusione e benessere collettivo.
L’arte del falegname: “U Truppiettu” – Tradizione e Inclusione con l’Associazione Smile
Il 16 maggio si è tenuto l’evento “L’arte del falegname: ‘U Truppiettu”, organizzato dall’Associazione Smile all’interno di un più ampio percorso di valorizzazione dei mestieri tradizionali siciliani. L’iniziativa rientra nel Progetto finanziato con i fondi del PSR Sicilia 2014/2022 – Sottomisura 16.9, che sostiene la diversificazione delle attività nelle aree rurali, con particolare attenzione all’assistenza sanitaria, all’integrazione sociale, all’agricoltura sostenuta dalla comunità, e all’educazione ambientale e alimentare. Un’antica arte che unisce Il protagonista dell’evento è stato “u truppiettu”, termine dialettale che indica un oggetto o strumento tipico dell’antica falegnameria siciliana, simbolo di una cultura del lavoro fatta di precisione, passione e creatività artigianale. Attraverso dimostrazioni pratiche, racconti orali e laboratori aperti al pubblico, i partecipanti hanno potuto scoprire da vicino i segreti della falegnameria tradizionale, toccando con mano materiali, utensili e tecniche tramandate da generazioni. Incontro tra cultura, sostenibilità e inclusione L’iniziativa ha avuto anche una forte valenza sociale: coinvolgendo persone di ogni età e provenienza, ha promosso l’inclusione e il dialogo intergenerazionale. Giovani, anziani, artigiani e curiosi si sono ritrovati insieme per condividere esperienze, stimolare la creatività e riscoprire il valore della manualità, in un’ottica di educazione sostenibile e radicamento territoriale. Un progetto per il futuro delle aree rurali Grazie al sostegno del PSR Sicilia – Sottomisura 16.9, l’evento ha potuto coniugare tradizione e innovazione, creando nuove opportunità di crescita per il territorio. La falegnameria, in questo contesto, si è rivelata non solo un mestiere da preservare, ma anche un potente strumento educativo e inclusivo, capace di generare benessere sociale, culturale ed economico.
📰 Antichi Mestieri e Tradizioni – Il filo della memoria si tesse a mano
📅 28 aprile 2025 e 15 Maggio– Associazione Smile ODV Nel cuore del progetto Piccola Paola, spazio alle tradizioni artigianali con il laboratorio “Introduzione al ricamo: ago, filo e creatività”, svoltosi presso l’Associazione Smile. Un’attività che ha riportato alla luce un sapere antico, accessibile anche ai partecipanti con disabilità, che hanno potuto conoscere e sperimentare le tecniche base del ricamo: ogni punto ha rappresentato un gesto di pazienza, cura e bellezza condivisa. Questo laboratorio si inserisce nel percorso di riscoperta degli antichi mestieri, con l’obiettivo di valorizzare le abilità manuali, stimolare la creatività e rafforzare l’autostima attraverso il lavoro artigianale. 📌 Il progetto Piccola Paola è un’iniziativa di agricoltura sociale, finanziata con i fondi del PSR SICILIA 2014/2022 – Sottomisura 16.9, a sostegno dell’inclusione attiva di persone con disabilità e soggetti svantaggiati.
DALLA SPIGA AL PIATTO
Il 13 maggio, nella splendida cornice rurale di Contrada Marafini, si è svolta un’intensa giornata di attività didattica e sensoriale presso il centro “Vivi la campagna”. L’iniziativa ha rappresentato un’occasione unica per vivere da vicino il mondo agricolo e riscoprire il valore dei gesti semplici legati alla terra e alla cucina tradizionale. La mattinata si è aperta con una coinvolgente esperienza di raccolta del grano, durante la quale i partecipanti hanno potuto toccare con mano le spighe dorate e conoscere da vicino il ciclo della coltivazione. Subito dopo, i chicchi di grano – veri protagonisti della giornata – sono diventati la base per la realizzazione di una pasta fatta in casa dal sapore autentico: i “cavatelli”, lavorati a mano seguendo l’antico metodo tramandato nelle famiglie contadine. Il laboratorio di cucina ha visto i partecipanti impegnati nell’impasto, nella formatura e nella creazione dei cavatelli, valorizzando abilità manuali, concentrazione e spirito di collaborazione. Un’attività che ha unito tradizione, manualità e socializzazione, rendendo ciascun momento carico di significato. L’evento rientra nel progetto finanziato con i fondi del PSR Sicilia 2014/2022 – Sottomisura 16.9, che sostiene la diversificazione delle attività agricole con particolare attenzione all’assistenza sanitaria, all’integrazione sociale, all’agricoltura sostenuta dalla comunità e all’educazione ambientale e alimentare. Attraverso il contatto diretto con la natura e la valorizzazione dei prodotti del territorio, questa esperienza ha offerto un’occasione preziosa per promuovere l’inclusione e la partecipazione attiva, trasformando la terra in luogo di crescita, autonomia e benessere.
GUSTO ANTICO – Laboratori di cucina e tradizione
08 e 12 Maggio 2025 – Ass. Smile ODV Due giornate dedicate alla riscoperta dei sapori autentici della tradizione iblea: GUSTO ANTICO è un viaggio tra memoria, gusto e manualità, realizzato attraverso laboratori pratici di cucina, con un protagonista d’eccezione: la cipolla del nostro orto condiviso. L’Associazione Smile ODV ha guidato i partecipanti nella preparazione delle classiche scacce modicane, un piatto tipico del territorio che diventa occasione di incontro e trasmissione culturale. Le mani in pasta, i profumi della cipolla appena raccolta, il calore del forno: ogni gesto ha raccontato una storia di comunità, territorio e tradizione. Obiettivi del progetto L’iniziativa nasce con l’intento di valorizzare il legame tra cibo, ambiente e società, promuovendo l’inclusione sociale e la condivisione delle tradizioni agricole e culinarie. Un laboratorio che nutre non solo il corpo, ma anche le relazioni e l’identità culturale. PROGETTO FINANZIATO CON I FONDI DEL PSR SICILIA 2014/2022 – SOTTOMISURA 16.9Sostegno per la diversificazione delle attività riguardanti l’assistenza sanitaria, l’integrazione sociale, l’agricoltura sostenuta dalla comunità e l’educazione ambientale e alimentare.
LA RACCOLTA DEI FRUTTI: IL PIACERE DI VEDERE CRESCERE CIÒ CHE SEMINIAMO
Il 9 maggio si è svolta una nuova tappa del percorso nell’Orto Condiviso dell’Azienda Fiorilla: un momento tanto atteso quanto emozionante, dedicato alla raccolta dei frutti coltivati con cura e pazienza nelle settimane precedenti. Dopo aver seminato, innaffiato e seguito passo dopo passo la crescita delle piante, i partecipanti hanno finalmente potuto vedere i risultati concreti del proprio impegno. Con gesti semplici ma pieni di soddisfazione, ognuno ha raccolto ortaggi e aromi, vivendo l’esperienza autentica del ciclo della natura e del lavoro agricolo. Questa attività non ha rappresentato solo un’occasione per apprendere nozioni pratiche sull’agricoltura, ma anche un percorso di consapevolezza, responsabilità e gratificazione personale. Vedere crescere ciò che si è seminato diventa simbolo di fiducia, di cura e di crescita interiore. L’iniziativa fa parte del progetto finanziato con i fondi del PSR Sicilia 2014/2022 – Sottomisura 16.9, che promuove la diversificazione delle attività agricole con finalità sociali: integrazione, educazione ambientale e alimentare, agricoltura sostenuta dalla comunità e supporto alle persone fragili. L’Orto Condiviso continua così a essere luogo di incontro, di apprendimento e di benessere, dove ogni frutto raccolto racconta una storia di impegno, inclusione e speranza.
📰 VIVI LA CAMPAGNA – Il primo incontro con la natura e il cavallo
📅 06 maggio 2025 – C.da Marafini, Azienda Agricola Cannata Katia Ha preso il via l’attività “Vivi la Campagna”, all’interno del progetto Piccola Paola, con una giornata immersiva all’Azienda Agricola Cannata Katia in C.da Marafini. I partecipanti hanno vissuto una mattinata speciale, tra orti, profumi della campagna e il primo contatto con il cavallo, scoprendone da vicino la dolcezza, la forza comunicativa e il ruolo nella tradizione contadina. 🌿 Il contatto diretto con la natura e l’animale ha rappresentato un’occasione preziosa di benessere fisico, emotivo e relazionale, soprattutto per i soggetti con disabilità, favorendo rilassamento, stimolazione sensoriale e fiducia in sé stessi. 📌 Il progetto Piccola Paola è finanziato con i fondi del PSR SICILIA 2014/2022 – Sottomisura 16.9, e promuove l’inclusione sociale attraverso percorsi esperienziali in ambienti rurali, a contatto con la terra e gli animali.
